Soupes, salades et entrées

  • Soupe de poulet thaï

    Savoureux mélange thaï composé de poulet, lait de coco, gingembre, citronnelle et coriandre.

    2 portions
    6,00 $
    4 portions
    11,25 $
    Meilleur avant : 22 maiSe réchauffe aussi au four à micro-ondes (très faible altération du produit)Congélation possible (très faible altération du produit)

    Bouillon de volaille, poulet, lait de coco, carotte, oignon, vermicelle, céleri, fécule de maïs, sauce soya, gingembre, huile de canola, coriandre, citronnelle, chili craqué, poivre blanc.

    Contient : soya 

    Réchauffer dans une casserole à feu moyen.

  • Velouté glacé aux poivrons rouges, féta et sésame

    Une soupe bien fraîche et savoureuse, idéale en été!

    2 portions
    6,50 $
    4 portions
    12,25 $
    Meilleur avant : 23 maiPlat végétarienCongélation possible (très faible altération du produit)

    Bouillon de légumes, poivron, fromage féta de vache et chèvre, huile d'olive, graines de sésame, vinaigre balsamique, sel, poivre, origan.

    Contient : blé, lait, sésame, gluten

    Servir frais.

  • Crème de maïs à l'érable

    Délicieuse crème de maïs avec une touche de sirop d'érable! 

    2 portions
    5,50 $
    4 portions
    10,25 $
    Meilleur avant : 23 maiSe réchauffe aussi au four à micro-ondes (très faible altération du produit)Plat végétarienCongélation possible (très faible altération du produit)

    Bouillon de légumes, maïs, pommes de terre, oignon, sirop d'érable, carotte, huile de canola, persil, sel, thym, poivre.

    Contient : blé, gluten

    Réchauffer dans une casserole à feu moyen.

  • Mouhammara

    Faite de piments rouges grillées et noix de Grenoble, cette tartinade typiquement syrienne, légèrement relevé, est parfaite pour servir avec nos keftas, des crudités ou du pain pita. La mouhammara est un incontournable pour tout festin méditéranéen ou du Moyen-Orient.

    250 g
    6,00 $
    Meilleur avant : 30 maiPlat végétarien

    Poivron, huile de canola, chapelure, noix de Grenoble, jus de citron, sauce sriracha, mélasse de grenade, sucre, poudre de chili, cumin, sel, poivre.  
    Contient : blé, soya, sésame, noix, gluten

    Servir frais.

  • Salade de betterave et orange

    Salade originale de betteraves rouges fraîches, d'oranges fraîches, de persil frais et d'une vinaigrette à la moutarde de Dijon. 

    500 ml
    6,00 $
    1000 ml
    11,25 $
    Meilleur avant : 22 maiPlat végétarien

    Betterave, jus d'orange, huile de canola, zeste d'orange, moutarde de Dijon, persil, vinaigre, sucre, sel, poivre.

    Contient : moutarde

    Conserver et servir frais.

  • Salade de brocolis et canneberges

    Idéal comme accompagnement, notre salade rafraîchissante de brocolis croquants est composée d'une vinaigrette maison aux canneberges, des graines de tournesols, du bacon et des canneberges déshydratées. Un mariage parfait de sucré-salé. Vinaigrette séparée incluse.

    2 portions
    6,50 $
    4 portions
    12,25 $
    Meilleur avant : 21 mai

    Brocoli, vinaigrette (mayonnaise, canneberge, sucre, vinaigre de cidre), canneberge déshydratée, graines de tournesol, bacon.

    Contient : oeuf

    Bien mélanger le tout. Servir frais.

  • Nouveauté

    Sauce barbecue au brandy

    Cette sauce barbecue maison, généreusement parfumée au Brandy, se démarque pour son goût intense et hors de l'ordinaire. Parfait pour vos grillades de poulet ou porc sur le barbecue cet été.

    240 ml
    6,00 $

    Cassonade, sauce chili, Brandy, sauce soya, ketchup, sauce Worcestershire, ail, moutarde en poudre, poivre noir.

    Contient : moutarde, poisson, soya, blé,  gluten

    Conserver au réfrigérateur après ouverture.

Plats principaux

  • Sauté de poulet aux cinq épices

    Sauté de poulet et légumes agrémenté d'une sauce aux cinq épices chinoises et accompagné d'un riz chinois.

    2 portions
    22,00 $
    4 portions
    42,00 $
    Meilleur avant : 23 mai

    Sauté de poulet (lanières de poulet (poitrine de poulet, huile de canola, 5 épices chinoises), légumes (carotte, panais, oignon, chou, champignon, céleri, poivron, gras de canard, pesto (huile, basilic), ail), sauce (bouillon de volaille, vin blanc, sauce demi-glace, pâte de tomate, farine, huile de canola, échalote sèche, ail, 5 épices chinoises), riz chinois (bouillon de volaille, riz à grain long, huile de canola, sauce soja, échalote verte, poivre blanc).

    Contient : blé, lait, soya, gluten

    Retirer le pot de sauce et verser la sauce sur le sauté au poulet. Remplacer le couvercle par une feuille d'aluminium, réchauffer dans un four à 400 °F (205 °C) pendant 30 minutes (ou 40 minutes pour 4 portions).

     

  • Kefta de bœuf

    Très savoureux et légèrement relevés, ces keftas de bœuf sont déjà cuits et emballés sous-vide. Offerts avec une trempette maison à base de yogourt. Accompagnés de pommes de terre rissolées à la chermoula ainsi qu'une tajine de courge musquée. Deux keftas par portion.

    2 portions
    21,00 $
    4 portions
    40,00 $
    Meilleur avant : 23 maiPréparation du plat sur le BBQ

    Keftas (bœuf, œuf, chapelure, pâte de tomate, coriandre, persil, harissa, cumin, paprika, poudre d'oignon, sel, sumac, poudre d'ail, moutarde moulue, poivre), pommes de terre rissolées à la chermoula (pommes de terre, huile de canola, pâte de tomate, persil, jus de citron, sel, ail, sumac, coriandre, cumin, paprika, poivre), tajine de courge musquée (tomate, courge musquée, pois chiche, carotte, oignon, champignon, raisin sec, huile de canola, miel, jus de citron, ail, gingembre, sel, poivre, cannelle, curcuma), trempette (yogourt, mayonnaise, citron, échalote, menthe, poudre d'ail, cumin, herbes italiennes, cayenne).

    Contient : œuf, blé, soya, sésame, moutarde, lait, gluten

    Retirer le pot de sauce. Four : Accompagnement : Remplacer le couvercle et réchauffer pendant 25 minutes dans un four à 400 °F (190 °C), remuer occasionnellement. Placer les ketfas sur une plaque à biscuits et réchauffer au four pendant 12 minutes, servir avec la trempette froide. BBQ : Préchauffer votre BBQ. Keftas : Déposer sur la grille du BBQ et réchauffer pendant 7 à 9 minutes en les retournant sur tous les côtés. Servir avec la trempette froide. Accompagnements : Retirer le pot de sauce. Réchauffer la tajine de courge au four à micro-ondes séparément. Laisser les pommes de terre dans le contenant d'aluminium et le placer directement sur la grille du BBQ pendant 10 à 14 minutes. Remuer occasionnellement. 

  • Couscous de bœuf à la marocaine

    Cubes de bœuf mijotés doucement dans une sauce à la marocaine aux arômes douces et garnie de carottes et de panais. Servi avec un couscous persillé.

    2 portions
    23,00 $
    4 portions
    44,00 $
    Meilleur avant : 22 maiSe réchauffe aussi au four à micro-ondes (très faible altération du produit)

    Couscous de bœuf (bœuf, tomate, panais, carotte, oignon, vin rouge, bouillon de bœuf, huile de canola, farine, pâte de tomates, jus de citron, ail, sel, cannelle, coriandre, cumin, poivre, poivre de cayenne), couscous persillé (semoule de couscous, persil frais).

    Contient : soya, blé, gluten

    Réchauffer le ragout dans une casserole à feu moyen, remuer occasionnellement. Ne pas faire bouillir. Réchauffer la semoule au four à micro-ondes dans une assiette pendant 45 secondes. Verser le couscous de boeuf sur la semoule.

  • Filet de porc farci de saucisses italiennes, sauce poivre vert

    Tendre filet de porc farci de saucisses italiennes, de prosciutto et de tomates séchées. Accompagné d'une sauce au poivre vert de notre chef, une mousseline de patates douces ainsi qu'une casserole de légumes. Les filets de porc sont emballés sous vide afin de savourer une viande plus tendre et juteuse tout en facilitant le réchauffage dans de l'eau frémissante.

    2 portions
    21,00 $
    4 portions
    40,00 $
    Meilleur avant : 23 mai

    Filet de porc farci (filet de porc, farce (saucisse italienne, prosciutto, tomate séchée, poivre rose, mélange de fines herbes)), mousseline de patates douces (patate douce, pommes de terre, lait, beurre, graines de pavot, sel, poivre), casserole de légumes (carotte, céleri, rabiole, poivron, chou, huile de canola, oignon, vinaigre, huile d'olive, épice, sel, poivre, origan), sauce au poivre vert (sauce demi-glace, bouillon de volaille, vin rouge, échalote sèche, poivre vert, farine, margarine non-hydrogénée).

    Contient : blé, soya, lait, moutarde, gluten

    Retirer le pot de sauce.  Remplacer le couvercle par une feuille d'aluminium, réchauffer les accompagnements dans un four à 400 °F (205 °C) pendant 25 minutes (ou 35 minutes pour 4 portions). Dans une casserole d'eau frémissante, plonger le sac de filets de porc (ne pas ouvrir le sac) et réchauffer pendant 10 minutes. Réchauffer la sauce au four à micro-ondes pendant 20 secondes et verser sur le porc au moment de servir. 

  • Tilapia à la pointe de moutarde

    Filet de tilapia glacé à la moutarde de Meaux, servi avec une sauce au vin blanc, un risotto aux carottes et cheddar ainsi que des cubes de navet et céleri-rave natures.

    2 portions
    22,00 $
    4 portions
    42,00 $
    Meilleur avant : 21 mai

    Tilapia (tilapia, moutarde de Meaux, cassonade, anis, vin blanc), risotto aux carottes et cheddar (bouillon de légumes, carotte, riz arborio, cheddar, vin blanc, oignon, huile de canola, épices, ail), cubes de navet et céleri-rave natures (navet, céleri-rave), sauce au vin blanc (fumet de poisson, vin blanc, margarine non hydrogénée, farine, échalote sèche, crème, poivre, thym, feuille de laurier).

    Contient : poisson, moutarde, soya, blé, lait, gluten

    Retirer le pot de sauce. Remplacer le couvercle par une feuille d'aluminium, réchauffer dans un four à 400 °F (205 °C) pendant 30 minutes (ou 40 minutes pour 4 portions). Réchauffer la sauce au four à micro-ondes pendant 25 secondes.

  • Lanières végétariennes enrobées de quinoa, sauce BBQ maison style Kansas City

    Succulentes lanières de protéines végétales texturées (PVT) enrobées d'un savoureux mélange de quinoa et cuites au four (pas dans l'huile). Vraiment à s'y méprendre avec du poulet. Servies avec notre sauce maison BBQ de style Kansas City. Le tout accompagné d'un flan de chou-fleur et navet ainsi que des carottes et oignons perlés. 6 lanières par portion.

    2 portions
    21,00 $
    4 portions
    40,00 $
    Meilleur avant : 23 maiPlat végétarien

    Lanières (protéines végétales texturées (pvt), quinoa, œuf, ketchup, sauce HP, miel, épices BBQ, moutarde de Dijon, ail, basilic, moutarde sèche, piment ancho, sel), flan de chou-fleur et navet (chou-fleur, navet, œuf, échalote, lait de coco, sel, poivre), carottes et oignons perlés (carotte, oignon perlé, huile de canola, sel, poivre), trempette BBQ maison (ketchup, mélasse, vinaigre de cidre, cassonade, moutarde, moutarde sèche, épices BBQ, piment ancho, poudre d'ail, poudre d'oignon, poivre).

    Contient : blé, soya, œuf, moutarde, gluten

    Retirer le pot de sauce. Remplacer le couvercle par une feuille d'aluminium, réchauffer dans un four à 400 °F (205 °C) pendant 35 minutes (ou 45 minutes pour 4 portions). Servir la sauce BBQ froide ou chaude. Pour des lanières plus croustillantes, réchauffer séparément sur une plaque à biscuits. 

  • Pommes de terre rissolées à la chermoula

    Accompagnement par excellence. Réchauffer au four, dans une poêle ou au BBQ. 700 g. Donne 4 bonnes portions.

    4 portions
    8,00 $
    Meilleur avant : 23 maiPlat végétarienPréparation du plat sur le BBQ

    Pommes de terre, huile de canola, pâte de tomate, persil, jus de citron, sel, ail, sumac, coriandre, cumin, paprika, poivre.

    Contient : (sumac : moutarde, blé, sésame, gluten)

    Retirer le couvercle et réchauffer dans un four à 400 °F (205 °C) pendant 25 minutes. Vous pouvez également réchauffer dans une poêle anti-adhésive. BBQ : Retirer le couvercle et placer directement sur la grille du BBQ pendant 12 à 15 minutes.

  • Salade repas de poulet et fusillis façon César

    Salade de pâtes, de morceaux de poitrine de poulet au BBQ fumé, de petits cubes de jambon grillées, le tout généreusement garni de notre sauce César maison.

    1 portion (tx)
    9,50 $
    Meilleur avant : 21 mai

    Fusilli, poulet, sauce César (huile de canola, jaune d'œuf, câpre, vinaigre blanc, ail, moutarde de Dijon, sauce Worcestershire, persil, anchois, sel, poivre noir concassé, tabasco), jambon, échalote verte, câpre, assaisonnement BBQ fumé. 

    Contient : oeuf, moutarde, soya, poisson, blé, gluten

    Conserver et servir frais.

  • Salade repas de rôti de porc, d'épinards et vinaigrette à la framboise

    On y retrouve de belles tranches de rôti de porc, une salade de céleri, des bébés épinards frais ainsi qu'une vinaigrette maison à la framboise. Vinaigrette séparée incluse.

    1 portion (tx)
    8,75 $
    Meilleur avant : 21 mai

    Salade de céleri (céleri, mayonnaise, pomme fraîche, yaourt, jus de citron), longe de porc (porc, jus d'orange concentré, miel, sel, moutarde en poudre, poivre), vinaigrette à la framboise (huile de canola, framboises, vinaigre balsamique, sucre, basilic), épinards frais.

    Contient : oeuf, lait, moutarde

    Conserver et servir frais.

  • Salade repas de fruits de mer et sa salade de wakamé aux légumes

    Une salade savoureuse faite de crevettes, goberge et pétoncles, le tout accompagné d'une garniture de salade wakamé et légumes.

    1 portion (tx)
    9,50 $
    Meilleur avant : 21 mai

    Salade de fruits de mer (goberge, crevette de Matane, mayonnaise, pétoncle, champignon, fenouil, céleri, jus de citron, échalote verte, persil), salade de wakamé (carotte, algue wakame, céleri, poivron, huile de sésame, radis, sauce mirin, vinaigre de riz, graine de sésame, épices à poisson).

    Contient : crustacé, soya, oeuf, sésame, blé, gluten

    Servir frais.

Nos classiques

  • Crêpes de jambon et poireaux

    Délicieuses crêpes bretonnes farcies de jambon, poireaux, fromage suisse et de notre béchamel maison. Pour un repas complet et nutritif, nous vous suggérons d’accompagner votre crêpe d’une salade verte ou d’un légume à blanchir tel le brocoli ou l'asperge.

    2 portions
    19,50 $
    4 portions
    39,00 $
    Meilleur avant : 23 maiCongélation possible (très faible altération du produit)

    Jambon, garniture (poireau, huile de canola, sel, poivre), sauce béchamel (lait, huile de canola, farine, sel, poivre, muscade), crêpe bretonne, fromage suisse. 
    Contient : lait, blé, œuf, gluten

    Retirer le couvercle et réchauffer dans un four à 400 °F (205 °C) pendant 25 minutes (ou 35 minutes pour 4 portions).

  • Poulet chasseur et nouilles aux œufs

    Tendres morceaux de poulet (hauts de cuisses désossés) dans un mélange de sauce tomates maison, de sauce demi-glace et de champignons. Servi avec des nouilles aux œufs non cuites.

    2 portions
    19,50 $
    Meilleur avant : 22 maiCongélation possible (très faible altération du produit)

    Hauts de cuisses de poulet, sauce tomate (tomate, oignon, ail, sucre, sel), sauce demi-glace, champignon, vin blanc, céleri, oignon, fines herbes, sel. Nouilles aux œufs non-cuites.
    Contient : blé, lait, soya, œuf (nouilles), gluten

    Réchauffer dans une casserole à feu moyen-doux, remuer occasionnellement. Cuire les pâtes dans de l'eau salée (de 7 à 9 minutes).

  • Manicottis aux fromage et épinards, sauce bolognaise maison

    Manicottis farcis de fromage et épinards, nappés d'une sauce bolognaise maison et gratinés de mozzarella.

    2 portions
    19,00 $
    4 portions
    36,00 $
    Meilleur avant : 23 maiSe réchauffe aussi au four à micro-ondes (très faible altération du produit)Congélation possible (très faible altération du produit)

    Sauce bolognaise (tomate, boeuf, vin rouge, lait, carotte, oignon, céleri, pâte de tomate, huile de canola, persil, assaisonements italiens, herbes italiennes, sucre, chili craqué, feuille de laurier, basilic), manicottis aux fromage et épinards, mozzarella.

    Contient : lait, blé, gluten

    Retirer le couvercle et réchauffer dans un four à 400 °F (205 °C) pendant 35 minutes (ou 45 minutes pour 4 portions).

  • Macaroni chinois au porc

    Bien plus que du macaroni et de la sauce soya, Jean Bouffe vous propose un macaroni chinois qui saura plaire à tous. Du porc haché de première qualité, des légumes frais, un délice!

    2 portions
    15,50 $
    4 portions
    29,00 $
    Meilleur avant : 23 maiSe réchauffe aussi au four à micro-ondes (très faible altération du produit)Congélation possible (très faible altération du produit)

    Macaroni, porc haché, céleri, poivron, bouillon de boeuf, sauce teriyaki, oignon, sauce soja, poireau, huile de canola, sauce Worcestershire, fécule de maïs.

    Contient : blé, soya, poisson, gluten

    Retirer le couvercle de carton et réchauffer dans un four à 400 °F (205 °C) pendant 30 minutes (ou 40 minutes pour 4 portions).

  • Macaroni chinois végan

    Recette savoureuse classique préparée avec de la protéine végétale texturée (PVT) et des légumes frais, le tout entièrement végan. Réduisez votre consommation de viande sans vous en rendre compte. Délicieux ! 

    2 portions
    16,00 $
    4 portions
    30,00 $
    Meilleur avant : 23 maiSe réchauffe aussi au four à micro-ondes (très faible altération du produit)Plat végétarienCongélation possible (très faible altération du produit)

    Macaroni, bouillon de légumes, protéine végétale texturée (pvt), poivron rouge, céleri, oignon, sauce teriyaki, sauce soya, poireau, huile de canola, sauce Worcestershire végane, fécule de maïs. 

    Contient : blé, soya, gluten

    Retirer le couvercle de carton et réchauffer dans un four à 400 °F (205 °C) pendant 30 minutes (ou 40 minutes pour 4 portions).

  • Pâté au thon et légumes

    Pâté d'excellente qualité farci de thon et d'une généreuse portion de légumes. À découvrir!

    8 pouces
    13,50 $
    10 pouces
    20,50 $
    Meilleur avant : 22 maiCongélation possible (très faible altération du produit)

    Thon, mélange de légumes (carotte, céleri, oignon, céleri-rave, huile de canola), mousseline (patate, lait, beurre, ail, assaisonnements italiens), croûte à tarte, lait.

    Contient: lait, blé, gluten

    Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Retirer le pâté de la boite. Réchauffer pendant 35 minutes (8 pouces) ou 40 minutes (10 pouces).

Desserts et collations

  • Gâteau aux carottes maison

    Gâteau aux carottes savoureux et moelleux avec glaçage traditionnel.

    Entier
    11,50 $
    Meilleur avant : 24 maiPlat végétarienCongélation possible (très faible altération du produit)

    Pâte à gâteau (sucre, farine, carotte, œuf, huile de canola, poudre à pâte, bicarbonate de soude, vanille, cannelle, sel), glaçage (sucre à glacer, fromage à la crème, beurre non-salé, vanille).

    Contient : blé, oeuf, lait, gluten

    Conserver au frais. Servir à la température de la pièce.

  • Barres tendres aux bleuets et miel

    Collation santé à l'avoine et aux bleuets. Idéal pour les matins pressés. Parfait pour l'école. Équivalent de 10 barres tendres de 60 g (600 g au total). NON COUPÉES.

    Entier
    13,50 $
    Meilleur avant : 25 maiPlat végétarienCongélation possible (très faible altération du produit)

    Flocons d'avoine, bleuet, lait condensé sucré, cassonade, miel, huile de canola, cannelle.

    Contient : lait, gluten

    Conserver au réfrigérateur.

  • Tarte au sucre maison

    Pour ceux et celles qui ne comptent pas les calories. Sublime!


    8 pouces donne 4 à 6 portions
    10 pouces donne 6 à 8 portions

    8 pouces
    12,00 $
    10 pouces
    17,50 $
    Meilleur avant : 23 maiCongélation possible (très faible altération du produit)

    Cassonade, crème 10%, pâte brisée, beurre non-salé, œuf, farine.

    Contient : lait, soya, blé, oeuf, gluten

    Garger réfrigérée mais nous conseillons de consommer à la température de la pièce. Servir tel quel ou avec de la crème glacée à la vanille.

Divers

  • Ketchup aux fruits

    Si vous pensez tourtière, pensez ketchup aux fruits...!

    475 ml
    7,50 $

    Tomate, oignon, céleri, vinaigre, sucre, poivron, pêche, pomme, épices, sel.

    Contient : moutarde

    Réfrigérer une fois ouvert.

  • Cornichons Bread & Butter

    À mi-chemin entre les cornichons sûrs et la relish sucrée, nos cornichons bread & butter sont un bonheur en bouche ! 

    475 ml
    7,50 $

    Petit concombre, poivron, oignon, vinaigre, sucre, sel, épices.

    Contient : moutarde

    Réfrigérer une fois ouvert.

  • Chutney à la mangue

    Ce chutney accompagnera à merveille notre tourte de gibier et votre assiette de fromages.

    240 ml
    5,50 $

    Mangue, poivron rouge, sucre, vinaigre de riz, abricot déshydraté, raisin sec, gingembre, sel.

    Réfrigérer une fois ouvert.

  • Compote de canneberges et oranges

    Excellente compote de canneberges pour accompagner vos volailles.

    240 ml
    5,50 $

    Canneberge, cassonade, orange.

    Réfrigérer une fois ouvert.

Les photos sont fournies à titre indicatif seulement.

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