Soupes, salades et entrées

  • Soupe de bœuf et orge

    Savoureuse soupe de bœuf et orge maison.

    2 personnes
    5,00 $
    4 personnes
    9,25 $
    Meilleur avant : 11 décembreSe réchauffe aussi au four à micro-ondes (très faible altération du produit)Congélation possible (très faible altération du produit)

    Bouillon de bœuf, tomates, orge, bœuf, oignons, céleri, thym, feuilles de laurier.

    Contient : soya, blé, gluten

    Réchauffer dans une casserole à feu moyen.

  • Soupe vietnamienne aux asperges et goberge

    Soupe originale vietnamienne aux asperges, blancs d'œufs, goberge et relevée de coriandre.

    2 personnes
    5,00 $
    4 personnes
    9,25 $
    Meilleur avant : 11 décembreSe réchauffe aussi au four à micro-ondes (très faible altération du produit)Congélation possible (très faible altération du produit)

    Bouillon de légumes, bouillon de volaille, asperges, blanc d'œufs, goberge, farine de riz, coriandre fraîche, sel.

    Contient : soya, blé, oeuf, lait, gluten

    Réchauffer dans une casserole à feu moyen

  • Velouté de courges poivrées, céleri-rave et garam masala

    Velouté non traditionnel très savoureux avec une touche légèrement épicée au garam masala.

    2 personnes
    5,00 $
    4 personnes
    9,25 $
    Meilleur avant : 11 décembreSe réchauffe aussi au four à micro-ondes (très faible altération du produit)Congélation possible (très faible altération du produit)

    Bouillon de légumes, courges poivrées, céleri-rave, oignons, huile de canola, ail, garam masala.

    Contient : soya, blé, gluten

    Réchauffer dans une casserole à feu moyen.

  • Salade de riz, légumes et lentilles

    Mélange de riz sauvage et riz à grains longs, le tout garni de lentilles, légumes, d'olives et d'une bonne vinaigrette à la moutarde et au vinaigre balsamique.

    500 ml
    5,75 $
    1000 ml
    10,50 $
    Meilleur avant : 11 décembre

    Riz blanc, riz sauvage, poivrons verts, lentilles vertes, poivrons rouges, olives vertes, huile de canola, échalotes vertes, céleri, vinaigre balsamique, olives noires, moutarde de Dijon, sel, poivre.

    Contient : moutarde

    Servir frais.

  • Salade de maïs sucré

    Salade de maïs sucré, poivrons et céleri. Simple et bon.

    500 ml
    5,50 $
    1000 ml
    10,25 $
    Meilleur avant : 11 décembre

    Maïs en grains, oignons, céleri, poivrons rouges, huile de canola, vinaigre blanc, sucre, persil, sel, poivre, sauce Tabasco.

    Servir frais.

Plats principaux

  • Poulet tandoori

    Plat traditionnel mariné et cuit avec une sauce au yogourt relevée aux épices indiennes. Accompagné de patates rôties tandoori et de courges butternut, rabioles et navets braisés à l'indienne.

    2 personnes
    18,50 $
    4 personnes
    35,00 $
    Meilleur avant : 10 décembre

    Poitrine de poulet (yogourt nature, huile de canola, jus de citron, pâte à tandoori, gingembre en purée, ail, paprika, sel, cannelle, poivre de cayenne), patates rôties tandoori (patates, oignons, huile de canola, yaourt nature, jus de citron, ail, sel de céleri, poudre de chili, poivre blanc, cannelle, thym), courges butternut, rabioles et navets braisés à l'indienne (courges butternut, rabioles et navets, tomates, oignons, huile de canola, ail, sucre, bouillon de légumes, jalapeño, sel, poivre, coriandre fraîche, gingembre, cumin, curcuma).

    Préchauffer le four à 400°F (205°C) et retirer le couvercle d'aluminium. Verser la sauce sur le poulet et couvrir d'une feuille d'aluminium. Réchauffer pendant 35 minutes (45 minutes pour 4 portions).

  • Sauté de poulet aux cinq épices

    Sauté de poulet et légumes agrémenté d'une sauce aux cinq épices chinoises et accompagné d'un riz chinois.

    2 personnes
    18,00 $
    4 personnes
    34,00 $
    Meilleur avant : 11 décembre

    Sauté de poulet (lanières de poulet (poitrines de poulet, huile de canola, 5 épices chinoises), légumes (carottes, panais, oignons, chou, champignons, céleri, gras de canard, pesto (huile, basilic), ail), sauce (bouillon de volaille, vin blanc, sauce demi-glace, pâte de tomates, farine, huile de canola, échalotes, ail, 5 épices chinoises), riz chinois (bouillon de volaille, riz à grain long, huile de canola, sauce soja, échalotes vertes et poivre blanc).

    Contient : oeuf, lait, soya, blé, gluten

    Préchauffer le four à 400°F (205°C). Retirer le pot de sauce et verser la sauce sur le sauté au poulet. Remplacer le couvercle de carton par une feuille d'aluminium. Réchauffer pendant 30 minutes pour les portions de 2 personnes (ou 40 minutes pour 4 personnes). 

  • Boulettes de veau et champignons

    Savoureuses boulettes de veau haché et champignons frais, accompagnées d'une mousseline de patates douces, de carottes rôties à la grecque ainsi qu'une sauce demi-glace.

    2 personnes
    17,50 $
    4 personnes
    33,00 $
    Meilleur avant : 11 décembreSe réchauffe aussi au four à micro-ondes (très faible altération du produit)

    Boulettes (veau, champignons, oignons, chapelure, œufs, persil, sel et poivre), mousseline de patates douces (patates douces, pommes de terre, lait, beurre, graines de pavot, sel et poivre), carottes rôties à la grecque (carottes, huile de canola, huile d’olive, assaisonnements grecs, sel et poivre), sauce demi-glace.

    Contient : blé, soya, sésame, oeuf, lait, gluten

    Préchauffer le four à 400°F (205°C), retirer le pot de sauce, remplacer le couvercle de carton par une feuille d'aluminium. Réchauffer pendant 35 minutes (ou 45 minutes pour 4 personnes). 

  • Ragoût de porc à la Blanche de Chambly

    Un vrai bon ragoût fait avec la bière Blanche de Chambly, du chou chinois et des patates grelots. 1 litre pour 2 personnes.

    2 portions
    18,00 $
    Meilleur avant : 11 décembreSe réchauffe aussi au four à micro-ondes (très faible altération du produit)Congélation possible (très faible altération du produit)

    Cubes de porc, bière Blanche de Chambly, bière, patates grelots, choux chinois, oignons, farine, huile de canola, sel et poivre.

    Contient : blé, gluten

    Réchauffer dans une casserole à feu moyen en remuant de temps en temps.

  • Assiette du pêcheur à la Cajun

    Assiette de beaux morceaux de pangasius, pétoncles et crevettes panées à l'anglaise et relevés aux épices Cajun. Accompagnés d'un riz créole aux légumes et de notre sauce tartare maison.

    2 personnes
    18,50 $
    4 personnes
    35,00 $
    Meilleur avant : 9 décembre

    Poisson et fruits de mer (pangasius, pétoncles, crevettes, chapelure, oeufs, farine, poudre de chili, assaisonnement Cajun, sel et poivre), riz créole aux légumes (bouillon de légumes, riz à grains longs, carottes, ananas, fèves rouges maïs en grains, poivrons, haricots noirs, huile de canola, oignons hachés, chou vert, canneberges séchées, sel, poivre et chili craqué), sauce tartare (mayonnaise, cornichons sûrs, oignons, jus de citron, câpres, persil et ail).

    Contient : poisson, crustacé, blé, soya, sésame, oeuf, gluten

    Préchauffer le four à 375°F (190°C), retirer le pot de sauce tartare, remplacer le couvercle de carton par une feuille d'aluminium. Réchauffer pendant 25 minutes (35 minutes pour 4 personnes).

  • Tofu sauté Thaï avec tajine de légumes et pois chiches

    Pour les amateurs de plats végétariens, voici un repas complet fait de tofu mariné, sauté et cuit dans une sauce au lait de coco. Le tout accompagné d'un sauté de courges musquées, pois chiches et champignons! Délicieux, nourrissant et très santé!

    2 personnes
    17,00 $
    4 personnes
    32,00 $
    Meilleur avant : 10 décembreSe réchauffe aussi au four à micro-ondes (très faible altération du produit)

    Tajine de courges musquées, pois chiches et champignons (tomates, courges musquées, pois chiches, carottes, oignons, champignons, raisins secs, huile de canola, ail, miel, jus de citron, gingembre frais, sel, poivre, curcuma et cannelle), tofu mariné et sauté (tofu, sauce soja, eau et huile de canola) et sauce (lait de coco, poivrons verts, lime, sauce poisson, coriandre, cassonade, piment jalapeño et cumin). 

    Contient : soya, poisson

    Préchauffer le four à 400°F (205°C), remplacer le couvercle par une feuille d'aluminium. Réchauffer pendant 30 minutes (40 minutes pour 4 personnes).

  • Salade repas de poulet, orzo, artichauts et basilic

    Salade de légumes colorés et de pâtes d'orzo, assaisonnée avec une vinaigrette au basilic et servie avec des cubes de poitrine de poulet.

    1 portion
    8,00 $
    Meilleur avant : 10 décembre

    Orzo, maïs en grains, coeurs d'artichauts, poivrons marinés, tomates cerises, olives noires, échalotes vertes, poitrines de poulet, vinaigrette (huile de canola, basilic, vinaigre de vin rouge, moutarde de Dijon, épices citron et poivre), assaisonnements mangues et chipotle.

    Contient : blé, gluten

    Servir frais.

  • Sandwich wrap au jambon et poivrons rouges grillés

    Sandwich wrap généreusement garni de jambon et de poivrons rouges grillés. Servi avec une bonne portion de salade de maïs sucré ainsi que des olives kalamata.

    1 portion
    8,00 $
    Meilleur avant : 8 décembre

    Wrap (tortilla aux tomates séchées et basilic, jambon, poivrons rouges grillés, fromage cheddar, mayonnaise, basilic), salade de maïs sucré (maïs en grains, oignons, céleri, poivrons rouges, huile de canola, vinaigre blanc, sucre, persil, sel, poivre, sauce Tabasco), olives kalamata.

    Conserver au frais, manger frais.

  • Galette de saumon frais et ses salades

    Galette de saumon frais légèrement épicée, servie avec une salsa mexicaine de maïs et mangues. Accompagnée d'une salade de riz, légumes et lentilles ainsi qu'une salade de céleri-rave frais, dattes et yogourt.

    1 portion
    8,50 $
    Meilleur avant : 9 décembre

    Galette de saumon (saumon frais du Pacifique, œufs, huile de canola, chapelure, coriandre, sel, ail, poivre, épices Cajun), salade de riz, légumes et lentilles (riz blanc, riz sauvage, poivrons verts, lentilles vertes, poivrons rouges, olives vertes, huile de canola, échalotes vertes, céleri, vinaigre balsamique, olives noires, moutarde de Dijon, sel, poivre), salade de céleri-rave frais, dattes et yaourt (céleri-rave frais, dattes, yogourt nature, huile canola, mayonnaise, jus de citron, persil, sel et poivre), salsa (mangues, maïs, poivrons verts, tomates, oignons rouges, piments bananes marinés, jus de lime, huile de canola, coriandre fraiche, sel et poivre).

    Verser la salsa sur la galette et servir frais.

Nos classiques

  • Vol-au-vent au poulet et timbales

    Sauce onctueuse composée de blancs de poulet, carottes, céleri et petits pois. Offert avec des timbales de première qualité. Inclus une timbale par portion.

    2 personnes
    12,50 $
    Meilleur avant : 11 décembreSe réchauffe aussi au four à micro-ondes (très faible altération du produit)Congélation possible (très faible altération du produit)

    Jus des cuissons des légumes et bouillon de volaille, poitrines de poulet, carottes, céleri, petit pois, oignons, beurre, farine, huile de canola, sel. Timbales.

    Contient: oeuf, lait, soya, blé, gluten

    Réchauffer la sauce dans une casserole à feu moyen. Remuer à l'occasion. Réchauffer les timbales au four à 350°F (180°) pendant 5 minutes. Pour servir, verser la sauce sur les timbales.

  • Timbales supplémentaires

    2 unités
    2,50 $

    Farine de blé, margarine, sel, oeuf, lait écrémé en poudre.

    Contient : blé, oeuf, lait, gluten

    Réchauffer les timbales au four à 350°F (180°) pendant 5 minutes.

  • Macaroni chinois au porc

    Bien plus que du macaroni et de la sauce soya, Jean Bouffe vous propose un macaroni chinois qui saura plaire à tous. Du porc haché de première qualité, des légumes frais, un délice!

    2 personnes
    14,00 $
    4 personnes
    26,00 $
    Meilleur avant : 11 décembreSe réchauffe aussi au four à micro-ondes (très faible altération du produit)Congélation possible (très faible altération du produit)

    Macaroni, porc haché, céleri, poivrons rouges, bouillon de boeuf, sauce teriyaki, oignons, sauce soja, poireaux, huile de canola, sauce worcestershire, fécule de maïs.

    Contient : blé, soya, poisson, gluten

    Préchauffer le four à 400°F (205°C), remplacer le couvercle de carton par une feuille d'aluminium. Réchauffer pendant 35 minutes pour le plat de 2 portions et 45 minutes pour le plat de 4 portions.

  • Macaroni chinois au porc (Blé entier)

    Bien plus que du macaroni et de la sauce soya, Jean Bouffe vous propose un macaroni chinois qui saura plaire à tous. Du porc haché de première qualité, des légumes frais, un délice!

    2 personnes
    15,00 $
    4 personnes
    28,00 $
    Meilleur avant : 11 décembreSe réchauffe aussi au four à micro-ondes (très faible altération du produit)Congélation possible (très faible altération du produit)

    Macaroni, porc haché, céleri, poivrons rouges, bouillon de boeuf, sauce teriyaki, oignons, sauce soja, poireaux, huile de canola, sauce worcestershire, fécule de maïs.

    Contient : blé, soya, poisson, gluten

    Préchauffer le four à 400°F (205°C), remplacer le couvercle de carton par une feuille d'aluminium. Réchauffer pendant 20 minutes. Ensuite, retirer la feuille d'aluminium, augmenter le four à 450°F (230°C) et poursuivre la cuisson un autre 15 minutes.

  • Lasagne végane avec protéine végétale texturée

    Faite à base de notre sauce végane bolognaise et garnie de fromage soya, cette lasagne vous séduira à coup sûr. 

    2 personnes
    17,50 $
    4 personnes
    33,00 $
    Meilleur avant : 11 décembreSe réchauffe aussi au four à micro-ondes (très faible altération du produit)Congélation possible (très faible altération du produit)

    Sauce végane (tomates, bouillon de légumes, protéine végétale texturée (PVT), pâte de tomates, vin blanc, oignons, huile de canola, carottes, panais, épinards, champignons portobello, céleri, sauce tamari, fécule de maïs, assaisonnements, chili craqué, ail), pâtes alimentaires, fromage de soya. 

    Contient : soya, blé, gluten

    Préchauffer le four à 400°F (205°C), réchauffer pendant 35 minutes, sans couvercle (50 minutes pour 4 personnes).

  • Lasagne végane avec protéine végétale texturée (pâtes de blé entier)

    Faite à base de notre sauce végane bolognaise et garnie de fromage soya, cette lasagne vous séduira à coup sûr. Pâtes de blé entier.

    2 personnes
    18,50 $
    4 personnes
    35,00 $
    Meilleur avant : 11 décembreSe réchauffe aussi au four à micro-ondes (très faible altération du produit)Congélation possible (très faible altération du produit)

    Sauce végane (tomates, bouillon de légumes, protéine végétale texturée (PVT), pâte de tomates, vin blanc, oignons, huile de canola, carottes, panais, épinards, champignons portobello, céleri, sauce tamari, fécule de maïs, assaisonnements, chili craqué, ail), pâtes alimentaires de blé entier, fromage de soya. 

    Contient : soya, blé, gluten

    Préchauffer le four à 400°F (205°C), réchauffer pendant 35 minutes, sans couvercle (50 minutes pour 4 personnes).

  • Chili de porc et poulet du Chef

    Voici une délicieuse création de notre Chef, faite avec du porc et de beaux morceaux de poulet, le tout légèrement relevé à la chilienne! (1 litre pour 2 personnes).

    2 personnes
    13,00 $
    Meilleur avant : 11 décembreSe réchauffe aussi au four à micro-ondes (très faible altération du produit)Congélation possible (très faible altération du produit)

    Tomates, porc, haricots rouges, poulet, oignons, vinaigre blanc, panais, poivrons verts, céleri, huile de canola, pâte de tomate, poudre de chili, sel et poivre.

     

    Réchauffer le chili dans une casserole à feu moyen de 10 à 15 minutes. Remuer à l'occasion. Peut également se réchauffer au four à micro-ondes à intensité moyenne.  Suggestion de service: verser le chili réchauffer sur un fond de riz ou de couscous pour faire un repas complet.

  • Quiche florentine

    Quiche classique aux épinards.
    Assiette de 8 pouces donne 3 à 4 portions et une 10 pouces donne 4 à 5 portions.

    8 pouces
    9,00 $
    10 pouces
    13,50 $
    Meilleur avant : 11 décembreCongélation possible (très faible altération du produit)

    Mélange d'oeufs (crème 10%, œufs, sel et poivre), pâte brisée, garniture (épinard, oignons et muscade).

    Contient : oeuf, lait, blé, gluten

     

    Préchauffer le four à 325°F (165°C), retirer la quiche de la boîte de carton et réchauffer pendant 25 minutes (8 pouces) ou 35 minutes (10 pouces).

Desserts et collations

  • Biscuits santé aux dattes, avoine et coco

    Voici une excellente recette de biscuits santé sans oeufs qui plaira à tous! Parfait comme collation pour un petit boost d’énergie en après-midi ou bien en dessert le soir avec un bon thé!

    6 unités
    7,00 $
    Meilleur avant : 12 décembreCongélation possible (très faible altération du produit)

    Farine de blé entier, flocons d'avoine, cassonade, dattes, yaourt nature, jus d'orange, noix de coco non-sucrée, margarine non- hydrogénée, huile de canola, zestes d'orange, poudre à pâte, bicarbonate de soude, cannelle moulue et sel.

    Contient : blé, lait, gluten

  • Gâteau à la courgette et au chocolat

    Succulent gâteau maison! Mangez santé sans vous en rendre compte !

    Entier
    11,50 $
    Meilleur avant : 11 décembreCongélation possible (très faible altération du produit)

    Courgettes vertes, farine tout-usage, cassonade, chocolat mi-sucré, beurre non-salé, œufs, farine de blé entier, cacao, flocons d'avoine, vanille, bicarbonate de soude, sel, poudre à pâte et café instantané.

    Contient : blé, lait, soya, oeuf, gluten

    Servir frais ou à température de la pièce.

  • Croustade aux pommes et fraises

    Une croustade aux pommes et aux fraises classique, mais si bonne!

    Entier
    11,00 $
    Meilleur avant : 11 décembreCongélation possible (très faible altération du produit)

    Pommes, fraises, sucre, flocons d'avoine, beurre non-salé, farine.

    Contient : lait, blé, gluten

    Servir frais ou tiède. Pour réchauffer, mettre au four à 350° F (180° C) pendant 12 à 15 minutes sans le couvercle. 

Divers

  • Ketchup aux fruits

    Si vous pensez tourtière, pensez ketchup aux fruits...!

    500 ml
    6,00 $

    Oignons, tomates, céleri, poivrons, pêches, pommes, vinaigre, sucre, sel, épices à marinades.

    Contient: moutarde

    Garder réfrigéré après l'ouverture.

  • Cornichons Bread & Butter

    À mi-chemin entre les cornichons sûrs et la relish sucrée, nos cornichons bread & butter sont un bonheur en bouche ! Parfait pour les hamburgers et les hot dogs.

    500 ml
    6,75 $

    Petit concombre, poivrons, oignons, vinaigre, sucre, gros sel, épices à marinades.

    Contient : moutarde

    Garder réfrigéré après l'ouverture.

  • Chutney à la mangue

    Ce chutney accompagnera à merveille notre tourte de gibier. Vous pouvez également l'utiliser avec d'autres viandes de votre choix.

    250 ml
    5,00 $

    Mangues, poivrons rouges, sucre, vinaigre de riz, abricots déshydratés, raisins secs, gingembre et sel.

    Conserver au froid après son ouverture.

  • Compote de canneberges et oranges

    Excellente compote de canneberges pour accompagner vos grillades ou la dinde des fêtes. 

    250 ml
    4,50 $

    Canneberges, oranges, cassonade, sucre et eau.

    Garder réfrigéré après l'ouverture.

Les photos sont fournies à titre indicatif seulement.

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