Soupes, salades et entrées

  • Velouté glacé aux poivrons rouges, féta et sésame

    Une soupe bien fraîche et savoureuse, idéale en été!

    2 portions
    6,50 $
    4 portions
    12,25 $
    Meilleur avant : 10 juilletPlat végétarienCongélation possible (très faible altération du produit)

    Bouillon de légumes, poivron, fromage féta de vache et chèvre, huile d'olive, graines de sésame, sel, poivre, origan.

    Contient : blé, lait, sésame, gluten

    Servir frais.

  • Crème de céleri

    Crème de céleri frais, tout à fait simple et délicieuse.

    2 portions
    5,50 $
    4 portions
    10,25 $
    Meilleur avant : 10 juilletSe réchauffe aussi au four à micro-ondes (très faible altération du produit)Plat végétarienCongélation possible (très faible altération du produit)

    Bouillon de légumes, céleri, pomme de terre, oignon, crème 10%, farine, margarine non-hydrogénée, sel, poivre.

    Contient : soya, blé, lait, gluten

    Réchauffer dans une casserole à feu moyen.

  • Potage aux patates douces et maïs

    Une soupe légèrement relevée aux saveurs mexicaines qui allient le côté sucré de la patate douce et du maïs avec le côté acidulé de la lime. Délicieux!

    2 portions
    5,50 $
    4 portions
    10,25 $
    Meilleur avant : 10 juilletSe réchauffe aussi au four à micro-ondes (très faible altération du produit)Plat végétarienCongélation possible (très faible altération du produit)

    Bouillon de légumes, patate douce, maïs, oignon, céleri, huile de canola, jus de lime, jalapeño, ail, sel, origan, poivre, romarin.

    Contient : blé, gluten

    Réchauffer dans une casserole à feu moyen.

     

  • Mouhammara

    Faite de piments rouges grillées et noix de Grenoble, cette tartinade typiquement syrienne, légèrement relevé, est parfaite pour servir avec nos keftas, des crudités ou du pain pita. La mouhammara est un incontournable pour tout festin méditéranéen ou du Moyen-Orient.

    250 g
    6,00 $
    Meilleur avant : 17 juilletPlat végétarien

    Poivron, huile de canola, chapelure, noix de Grenoble, jus de citron, sauce sriracha, mélasse de grenade, sucre, poudre de chili, cumin, sel, poivre.  
    Contient : blé, soya, sésame, noix, gluten

    Servir frais.

  • Salade grecque

    Salade d'accompagnement pour 3 à 4 personnes. Un classique de la cuisine méditerranéenne, cette salade hautement colorée est composée de légumes frais et croquants, de fromage féta, d'olives et d'une vinaigrette de notre chef. Aussi disponible en format salade repas. Vinaigrette et féta séparés inclus.

    *Les concombres seront dorénavant offerts non tranchés afin de mieux conserver la fraicheur. À couper par le client.

     

    700 g
    14,00 $
    Meilleur avant : 8 juilletPlat végétarien

    Concombre libanais, tomate raisin, féta de vache et chèvre, poivron, oignon rouge, olive kalamata, huile de canola, vinaigre, assaisonnements grecques, moutarde de Dijon, origan, sucre.

    Contient : lait, moutarde

    Couper le concombre en tranche de 1 cm en conservant la pelure et/ou en quartier s'ils sont trop gros. Bien mélanger les légumes avec le fromage féta et la vinaigrette. Servir frais.

  • Salade de brocolis et canneberges

    Idéal comme accompagnement, notre salade rafraîchissante de brocolis croquants est composée d'une vinaigrette maison aux canneberges, des graines de tournesols, du bacon et des canneberges déshydratées. Un mariage parfait de sucré-salé. Vinaigrette séparée incluse.

    2 portions
    6,50 $
    4 portions
    12,25 $
    Meilleur avant : 8 juillet

    Brocoli, vinaigrette (mayonnaise, canneberge, sucre, vinaigre de cidre), canneberge déshydratée, graines de tournesol, bacon.

    Contient : oeuf

    Bien mélanger le tout. Servir frais.

  • Salade de macaroni

    Salade de pâtes simple et savoureuse alliant un petit coté sucré et vinaigré. 

    500 ml
    5,50 $
    1000 ml
    10,25 $
    Meilleur avant : 10 juilletPlat végétarien

    Pâte alimentaire, sauce (huile de canola, moutarde, vinaigre de cidre, œuf, sirop d’érable pur, sel, poivre, épice), cornichon sucré, céleri, poivron.

    Contient : moutarde, oeuf, blé, gluten

    Conserver et servir frais.

Plats principaux

  • Mijoté de poulet à la bière, miel et moutarde

    Hauts de cuisses de poulet désossés et mijotés doucement dans une sauce à la bière, miel et à la moutarde à l'ancienne. Servi avec un riz pilaf ainsi qu'une casserole de légumes.

    2 portions
    22,50 $
    4 portions
    43,00 $
    Meilleur avant : 10 juilletSe réchauffe aussi au four à micro-ondes (très faible altération du produit)

    Mijoté de poulet (cuisses de poulet, fond brun de volaille, céleri, carotte, panais, bière, oignon rouge, moutarde à l'ancienne, huile de canola, fécule de maïs, miel, gingembre, sel, thym, poivre, feuille de laurier), riz pilaf (bouillon de volaille, riz, oignon, huile de canola, thym, feuille de laurier), casserole de légumes (carotte, céleri, rabiole, poivron, chou, huile de canola, oignon, vinaigre, huile d'olive, épice, sel, poivre, origan).

    Contient : blé, moutarde, soya, gluten

    Réchauffer dans une casserole à feu moyen, remuer occasionnellement. Pour les accompagnements, remplacer le couvercle par une feuille d'aluminium, réchauffer dans un four à 400 °F (205 °C) pendant 25 minutes (ou 35 minutes pour 4 portions).

  • Mijoté de poulet à la bière, miel et moutarde (sans accompagnements)

    Hauts de cuisses de poulet désossés et mijotés doucement dans une sauce à la bière, miel et moutarde à l'ancienne. Sans accompagnement.
    1 kg, 4 à 5 personnes.

    1 kg
    32,00 $
    Meilleur avant : 10 juilletCongélation possible (très faible altération du produit)

    Hauts de cuisses de poulet, fond brun de volaille, céleri, carotte, panais, bière, oignon rouge, moutarde à l'ancienne, huile de canola, fécule de maïs, miel, gingembre, sel, thym, poivre, feuille de laurier.

    Contient : blé, moutarde, gluten

    Réchauffer dans une casserole à feu moyen, remuer occasionnellement.

  • Sauté de poulet aux cinq épices

    Sauté de poulet et légumes agrémenté d'une sauce aux cinq épices chinoises et accompagné d'un riz chinois.

    2 portions
    22,00 $
    4 portions
    42,00 $
    Meilleur avant : 10 juillet

    Sauté de poulet (lanières de poulet (poitrine de poulet, huile de canola, 5 épices chinoises), légumes (carotte, panais, oignon, chou, champignon, céleri, poivron, gras de canard, pesto (huile, basilic), ail), sauce (bouillon de volaille, vin blanc, sauce demi-glace, pâte de tomate, farine, huile de canola, échalote sèche, ail, 5 épices chinoises), riz chinois (bouillon de volaille, riz à grain long, huile de canola, sauce soja, échalote verte, poivre blanc).

    Contient : blé, lait, soya, gluten

    Retirer le pot de sauce et verser la sauce sur le sauté au poulet. Remplacer le couvercle par une feuille d'aluminium, réchauffer dans un four à 400 °F (205 °C) pendant 30 minutes (ou 40 minutes pour 4 portions).

     

  • Kefta de bœuf (BBQ ou four)

    Très savoureux et légèrement relevés, ces keftas de bœuf sont déjà cuits et emballés sous-vide. Offerts avec une trempette maison à base de yogourt. Accompagnés de boulgour au safran et raisins ainsi que d'une tajine de légumes et pois chiches. Deux keftas par portion.

    2 portions
    23,00 $
    4 portions
    44,00 $
    Meilleur avant : 10 juilletPréparation du plat sur le BBQ

    Keftas (bœuf, œuf, chapelure, pâte de tomate, coriandre, persil, harissa, cumin, paprika, poudre d'oignon, sel, sumac, poudre d'ail, moutarde moulue, poivre), boulgour au safran et raisins (bouillon (eau, sumac, cari, sel, coriandre, safran), blé boulgour, carotte, raisin Sultana, panais, huile de canola, échalote verte), tajine de légumes et pois chiches (tomate, courge musquée, pois chiche, carotte, oignon, champignon, raisin sec, huile de canola, ail, miel, jus de citron, gingembre frais, sel, poivre, curcuma, cannelle), trempette (yogourt, mayonnaise, citron, échalote, menthe, poudre d'ail, cumin, herbes italiennes, cayenne).

    Contient : œuf, blé, soya, sésame, moutarde, lait, gluten

    Retirer le pot de sauce. Four : Accompagnement : Remplacer le couvercle et réchauffer pendant 25 minutes dans un four à 400 °F (190 °C), remuer occasionnellement. Placer les ketfas sur une plaque à biscuits et réchauffer au four pendant 12 minutes, servir avec la trempette froide. BBQ : Préchauffer votre BBQ. Keftas : Déposer sur la grille du BBQ et réchauffer pendant 7 à 9 minutes en les retournant sur tous les côtés. Servir avec la trempette froide. Accompagnements : Remplacer le couvercle par une feuille d'aluminium et placer le contenant directement sur la grille du BBQ pendant 10 à 14 minutes. Remuer occasionnellement.

  • Trio de saucisses en brochette (BBQ ou four)

    Brochette faite de trois sortes de saucisses  et garnie de tomates séchées. Servi avec des pommes de terre rôties au paprika fumé, tomates à la provençale et une moutarde maison à la bière rousse. Les saucisses sont déjà cuites. Tout peut se réchauffer facilement soit sur le barbecue ou au four. Les trois saucisses sont de fabrication artisanale par Jean Bouffe : Tomate/basilic, Toulouse et Canneberges.

    2 portions
    22,00 $
    Meilleur avant : 9 juilletPréparation du plat sur le BBQ

    Brochette (saucisses, tomate séchée), pommes de terre rôties au paprika fumé (pomme de terre, huile de canola, paprika fumé, sel, poivre), tomates à la provençale (tomate, huile, ail, persil, mélange d’épices italiennes), moutarde maison (moutarde, moutarde de Meaux, bière rousse, moutarde de Dijon, graines de céleri).

    Contient : blé, soya, moutarde, gluten

    Retirer le pot de moutarde maison. BBQ: Préchauffer le BBQ. Cuire les brochettes à feu moyen en les retournant jusqu'à l'obtention d'une belle coloration (les saucisses sont précuites), environ 10 minutes. Pour les accompagnements, placer le plat d'aluminium directement sur la grille, remuer à l'occasion, réchauffer 12 à 15 minutes. Four : Réchauffer dans un four à 400 °F (205 °C), soit 25-30 minutes pour les accompagnements et 12-15 minutes pour les brochettes.

  • Longe de porc, sauce à l'orange

    Longe de porc cuite au four, tranchée et agrémentée d’une succulente sauce à l’orange et aux tomates. Très bonne quantité de sauce offerte. Le porc et la sauce sont offerts dans un sac sous vide afin d'être facilement réchauffé dans de l'eau frémissante tout en conservant les saveurs. Offert avec une polenta aux tomates séchées et basilic ainsi qu'une ratatouille.

    2 portions
    21,50 $
    4 portions
    41,00 $
    Meilleur avant : 9 juillet

    Porc, tomate, bouillon de volaille, orange, oignon, céleri, huile de canola, fécule de maïs, ail, sucre, épice, sel, poivre, feuille de laurier, polenta aux tomates séchées et basilic (semoule de maïs, parmesan, tomate séchée, beurre, basilic, sel, poivre), ratatouille (tomate, poivron, courgette, oignon, aubergine, pâte de tomate, huile de canola, ail, thym, anis, sel, poivre).

    Contient : blé, lait, moutarde, gluten

    Ne pas ouvrir le sac sous vide. Placer le sac du rôti de porc dans de l'eau frémissante pendant 10 à 12 minutes. Pour le service, partager la sauce contenue dans le sac. Pour le plat d'accompagnement, remplacer le couvercle par une feuille d'aluminium, réchauffer dans un four à 400 °F (205 °C) pendant 25 minutes  (30 minutes pour 4 portions).

  • Croquettes de poisson maison

    Voici une recette gagnante qui enchantera toute la famille. Dégustez ces délicieuses croquettes de poisson maison légèrement pannées au panko et cuites au four. Servi avec un riz au coco, des carottes glacées à l'orange et aux épices ainsi qu'une sauce asiatique au sésame de notre chef.

    2 portions
    21,50 $
    4 portions
    41,00 $
    Meilleur avant : 8 juillet

    Croquettes (pangasius, œuf, chapelure, parmesan, fromage suisse, échalote verte, yogourt, moutarde Dijon, chapelure panko, huile de canola, sel, paprika fumé, poivre), riz au coco (bouillon de légumes, riz à grain long, lait de coco, noix de coco haché, huile de canola, sel, poivre), carottes glacées à l'orange et aux épices (carotte, cannelle, muscade, cassonade, concentré de jus d'orange, fécule de maïs), sauce asiatique au sésame (yogourt, mayonnaise, huile de sésame, sauce soja, miel, sauce chili sucrée). 

    Contient : poisson, oeuf, blé, soya, sésame, lait, moutarde, gluten

    Retirer le pot de sauce. Retirer le couvercle et réchauffer dans un four à 400 °F (205 °C) pendant 25 minutes (ou 35 minutes pour 4 portions). Servir la sauce froide comme trempette pour les croquettes. 

  • Pommes de terre rôties au paprika fumé

    Accompagnement par excellence. Réchauffer au four, dans une poêle ou au BBQ. 700 g. Donne 4 bonnes portions.

    4 portions
    8,00 $
    Meilleur avant : 10 juilletPlat végétarienPréparation du plat sur le BBQ

    Pomme de terre, huile de canola, paprika fumé, sel, poivre.

    Retirer le couvercle et réchauffer dans un four à 400 °F (205 °C) pendant 25 minutes. Vous pouvez également réchauffer dans une poêle anti-adhésive. BBQ : Retirer le couvercle et placer directement sur la grille du BBQ pendant 12 à 15 minutes.

  • Salade repas de poulet au coco, artichauts et légumes frais

    Découvrez cette salade étonnante et consistante, qui combine des morceaux de poitrines de poulet marinées et rôties au miel et coco, des légumes frais et des coeurs d'artichauts marinés.

    1 portion (tx)
    9,50 $
    Meilleur avant : 8 juillet

    Salade de légumes (artichaut, poivron, carotte, oignon rouge), poulet au coco (poulet, lait de coco, miel, noix de coco, sauce soya, gingembre, jus de lime, poivre blanc) et vinaigrette (huile canola, féta de vache et chèvre, miel, moutarde dijon, cari, poivre blanc).

    Contient : soya, lait, moutarde

    Conserver et servir frais.

  • Salade repas grecque

    Un classique de la cuisine méditerranéenne, cette salade hautement colorée est composée de légumes frais et croquants, de fromage féta, d'olives et d'une vinaigrette de notre chef. Vinaigrette et féta séparés inclus. Aussi disponible en format d'accompagnement dans la section entrée.

    *Les concombres seront dorénavant offerts non tranchés afin de mieux conserver la fraicheur. À couper par le client.

    1 portion (tx)
    8,75 $
    Meilleur avant : 8 juilletPlat végétarien

    Concombre libanais, tomate raisin, féta de vache et chèvre, poivron, oignon rouge, olive kalamata, huile de canola, vinaigre, assaisonnements grecques, moutarde de Dijon, origan, sucre.

    Contient : lait, moutarde

    Couper le concombre en tranche de 1 cm en conservant la pelure et/ou en quartier s'ils sont trop gros. Bien mélanger les légumes avec le fromage féta et la vinaigrette. Servir frais.

  • Salade repas de boucles à la thaï garnie de crevettes

    Salade repas rafraîchissante de pâtes, légumes frais, mandarines et mangues déshydratées, le tout garni de crevettes et d'une vinaigrette à la thaï sucrée salée.

    1 portion (tx)
    9,50 $
    Meilleur avant : 8 juillet

    Salade de boucles (pâte alimentaire, mandarine, mangue déshydratée, daïkon, poivron), crevette, vinaigrette (sauce soja, sucre, vinaigre de riz, sauce chili, graines de sésame, huile de sésame, basilic). 
    Contient : blé, crustacé, soya, sésame, gluten

    Conserver et servir frais.

Nos classiques

  • Pâté chinois

    Steak, blé d'inde, patates...!  Portion généreuse.

    2 portions
    18,00 $
    4 portions
    34,00 $
    Meilleur avant : 10 juilletSe réchauffe aussi au four à micro-ondes (très faible altération du produit)Congélation possible (très faible altération du produit)

    Bœuf haché maigre, pommes de terre, maïs en crème, maïs en grain, oignon, lait, beurre, bouillon de boeuf, paprika, sel, poivre.

    Contient : lait, soya, blé, gluten

    Retirer le couvercle et réchauffer dans un four à 400 °F (205 °C) pendant 30 minutes (ou 40 minutes pour 4 portions).

  • Pâté chinois végétarien aux lentilles

    Voici un plat très nourrissant et plein de saveurs qui saura plaire à tous... et pas seulement aux végétariens! 

    2 portions
    16,50 $
    4 portions
    31,00 $
    Meilleur avant : 10 juilletSe réchauffe aussi au four à micro-ondes (très faible altération du produit)Plat végétarienCongélation possible (très faible altération du produit)

    Pommes de terre, maïs, tomate, bouillon de légumes, lentille verte, oignon, carotte, lait, chapelure, huile de canola, fromage cheddar, céleri, beurre, ail, sel, poivre, thym, graine de pavot.

    Contient : soya, blé, sésame, lait, gluten

    Retirer le couvercle et réchauffer dans un four à 400 °F (205 °C) pendant 30 minutes (ou 40 minutes pour 4 portions).

  • Manicottis aux fromage et épinards, sauce à l'estragon et champignons

    Manicottis farcis de fromage et épinards, nappés d'une sauce maison à l'estragon et champignons. 

    2 portions
    20,00 $
    4 portions
    38,00 $
    Meilleur avant : 10 juilletSe réchauffe aussi au four à micro-ondes (très faible altération du produit)Plat végétarienCongélation possible (très faible altération du produit)

    Sauce (crème de champignon, champignon, échalote sèche, vin blanc, crème 10%, farine, margarine non hydrogénée, huile de canola, persil, estragon, sel, poivre), manicottis aux fromage et épinards, mozzarella.

    Contient : blé, oeuf, lait, soya, gluten

    Retirer le couvercle et réchauffer dans un four à 400 °F (205 °C) pendant 35 minutes (ou 45 minutes pour 4 portions).

  • Rigatoni au porc à l'italienne

    Lanières de porc mijotées dans une sauce tomatée et relevée à l'italienne, le tout servi sur des rigatonis.

    2 portions
    19,50 $
    4 portions
    37,00 $
    Meilleur avant : 9 juilletSe réchauffe aussi au four à micro-ondes (très faible altération du produit)Congélation possible (très faible altération du produit)

    Sauce (porc, tomate, oignon, carotte, vin rouge, céleri, huile de canola, pâte de tomate, ail, sel, poivre, thym, origan, muscade, clous de girofle), rigatoni, persil, parmesan.

    Contient : blé, lait, gluten

     

    Remplacer le couvercle par une feuille d'aluminium, réchauffer dans un four à 400 °F (205 °C) pendant 30 minutes (ou 40 minutes pour 4 portions). Peut également se réchauffer dans une casserole à feu moyen, remuer occasionnellement et ajouter 50 ml d’eau au préalable (ou 100 ml pour 4 portions).

  • Fajitas au poulet fumé

    Grands tortillas aux poivrons grillés généreusement garnis de poulet fumé (charcuterie tranchée), de légumes et d'une sauce maison au pesto et tomates séchées. Une bonne quantité de fromage cheddar est incluse (séparé) pour ajouter sur les fajitas. Un grand fajita par personne. Sans accompagnement.

    2 portions
    22,00 $
    4 portions
    42,00 $
    Meilleur avant : 9 juillet

    Mélange de légumes (chou, poivron, courgette, oignon, vinaigre balsamique, huile de canola, assaisonnement méditerranéen, sel, poivre), poulet fumé, tortillas aux poivrons rouges grillés, cheddar, sauce (pesto, tomates séchées, vinaigre balsamique).

    Contient : blé, soya, lait, gluten

    Retirer le couvercle et le sac de fromage et réchauffer dans un four à 350 °F (180 °C) pendant 15 minutes. Étendre le fromage sur les fajitas et poursuivre la cuisson 10 minutes.

  • Quiche cajun aux crevettes

    Quiche originale aux fruits de mer avec des crevettes de Matane, morceaux de goberge et épices Cajun.
    Le format de 8 pouces donne 3 à 4 portions et la 10 pouces donne 4 à 5 portions. 

    8 pouces
    13,50 $
    10 pouces
    21,00 $
    Meilleur avant : 8 juilletCongélation possible (très faible altération du produit)

    Mélange d'œufs (crème 10%, œufs, sel, poivre), pâte brisée, garnitures (goberge, crevette de Matane, fromage cheddar, oignon et épice cajun).
    Contient : lait, œuf, blé, crustacé, poisson, soya, gluten

    Retirer la quiche de la boîte de carton et réchauffer dans un four à 325 °F (165 °C) pendant 25 minutes (8 pouces) ou 35 minutes (10 pouces).

Desserts et collations

  • Gâteau aux dattes et noix

    Gâteau savoureux et santé.  Excellent également pour le petit déjeuner et même avec un plateau de fromages.

    Entier
    12,50 $
    Meilleur avant : 10 juilletPlat végétarienCongélation possible (très faible altération du produit)

    Farine, lait, datte, sucre, œuf, beurre, noix de Grenoble, jus de citron, poudre à pâte, vanille, sel.

    Contient : blé, lait, oeuf, noix, gluten

    Conserver au frais. Servir à la température de la pièce.

  • Biscuits décadents au chocolat

    Ces délicieux biscuits seront une valeur sure auprès des amateurs de chocolat intense. Impossible d'y résister!

     

    6 unités
    7,50 $
    Meilleur avant : 10 juilletPlat végétarienCongélation possible (très faible altération du produit)

    Sucre, farine, chocolat, margarine non-hydrogénée, oeuf, poudre de cacao, essence de vanille, bicarbonate de soude, sel.

    Contient : blé, soya, lait, oeuf, gluten

    Conserver au réfrigérateur. Servir à la température de la pièce.

  • Barres tendres maison au sésame, raisins et Rice Krispies

    Barres tendres nourrissantes et pleines de textures tels que les graines de sésame, les raisins secs et les Rice Krispies. Équivalent de 10 barres tendres de 60 g (600 g au total). NON COUPÉES. Parfaites pour les collations à l'école ou au bureau. Se conservent réfrigérées au moins 14 jours.

    Entier
    12,50 $
    Meilleur avant : 18 juilletPlat végétarienCongélation possible (très faible altération du produit)

    Farine de blé entier, cassonade, raisin sultana, graines de sésame, canneberge déshydratée, céréale Rice Krispies, noix de coco, oeuf, margarine, essence de vanille.

    Contient : blé, sésame, oeuf, soya, gluten

    Conserver au frais. Servir à la température de la pièce.

Divers

  • Ketchup aux fruits

    Si vous pensez tourtière, pensez ketchup aux fruits...!

    475 ml
    7,50 $

    Tomate, oignon, céleri, vinaigre, sucre, poivron, pêche, pomme, épices, sel.

    Contient : moutarde

    Réfrigérer une fois ouvert.

  • Cornichons Bread & Butter

    À mi-chemin entre les cornichons sûrs et la relish sucrée, nos cornichons bread & butter sont un bonheur en bouche ! 

    475 ml
    7,50 $

    Petit concombre, poivron, oignon, vinaigre, sucre, sel, épices.

    Contient : moutarde

    Réfrigérer une fois ouvert.

  • Chutney à la mangue

    Ce chutney accompagnera à merveille notre tourte de gibier et votre assiette de fromages.

    240 ml
    5,50 $

    Mangue, poivron rouge, sucre, vinaigre de riz, abricot déshydraté, raisin sec, gingembre, sel.

    Réfrigérer une fois ouvert.

  • Compote de canneberges et oranges

    Excellente compote de canneberges pour accompagner vos volailles.

    240 ml
    5,50 $

    Canneberge, cassonade, orange.

    Réfrigérer une fois ouvert.

Les photos sont fournies à titre indicatif seulement.

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