Soupes, salades et entrées

  • Gaspacho

    Soupe froide de tomates et légumes... Un classique pour les belles journées chaudes.

    2 portions
    5,00 $
    4 portions
    9,25 $
    Meilleur avant : 28 août

    Tomates, jus de tomate, poivrons vert doux, oignon, céleris, vinaigre de vin rouge, cresson, ail, persil, sel, sauce Tabasco et poivre.

    Servir très froide. Idéalement, servir dans un bol glacé.

  • Crème de céleri

    Crème de céleri frais, tout à fait simple et savoureuse.

    2 personnes
    4,00 $
    4 personnes
    7,25 $
    Meilleur avant : 30 aoûtSe réchauffe aussi au four à micro-ondes (très faible altération du produit)Congélation possible (très faible altération du produit)

    Bouillon de légumes, céleri, patates, oignons, crème 10%, farine, margarine, sel et poivre.

    Réchauffer dans une casserole à feu moyen.

  • Trempette californienne aux tomates séchées

    Trempette exquise pour crudités ou croustilles. 

    500 ml
    7,00 $
    Meilleur avant : 7 septembre

    Mayonnaise, eau, crème sure, tomates séchées, jus de citron, ail et basilic.

  • Salade de chou

    Cette salade de chou bien fraîche peut être servie telle quelle ou comme garniture dans des hot dogs ou des hamburgers!

    500 ml
    4,50 $
    1000 ml
    8,25 $
    Meilleur avant : 31 août

    Chou vert, carottes, vinaigre blanc, huile de canola, sucre, sel, poivre et graines de céleri.

    Servir frais.

  • Salade de légumineuses aux tomates séchées et olives

    Salade savoureuse ayant une teneur très élevée en fibres alimentaires.

    500 ml
    6,00 $
    1000 ml
    11,25 $
    Meilleur avant : 29 août

    Légumineuses (pois chiche, haricots rouges foncés, doliques à œil noir, haricots blancs, haricots romains, haricots de lima), huile de canola, olives, oignons rouges, céleri, tomates séchées, vinaigre balsamique, moutarde de Dijon, sel et poivre.

    Servir frais.

Plats principaux

  • Poulet indien au beurre

    Recette onctueuse et authentique de poulet, relevée d'épices indiennes offrant un goût riche et légèrement épicé. Servi avec des patates rôties à l'indienne, ainsi que d'une barquette de courgettes au cari.

    2 personnes
    18,00 $
    4 personnes
    34,00 $
    Meilleur avant : 30 août

    Poulet au beurre (poitrines de poulet, yogourt naturel, tomates, beurre, oignons, pâte de tomates, huile de canola, amandes, ail, gingembre, coriandre, cari, cannelle, curcuma, cardamome, sel, poivre, chili craqué), patates rôties à l'indiennes (patates, huile de canola, gingembre, ail, sel, graines de moutarde, curcuma, cumin, graines de coriandre, cari et poivre), barquettes de courgettes au cari (courgettes, huile de canola, cari, sel et poivre).

    Réchauffer le poulet au beurre dans une casserole à feu moyen en remuant à l'occasion. Pour les accompagnements, préchauffer le four à 400°F (205°C), remplacer le couvercle de carton par une feuille d'aluminium et réchauffer au four pendant 25 minutes (35 minutes pour 4 personnes). 

  • Poulet indien au beurre (Sans plat d'accompagnements)

    Recette onctueuse et authentique de poulet, relevée d'épices indiennes offrant un goût riche et légèrement épicé. 1 litre pour 4 à 5 personnes. Sans plat d'accompagnements.

    1 litre
    26,00 $
    Meilleur avant : 30 aoûtCongélation possible (très faible altération du produit)

    Poulet au beurre (poitrines de poulet, yaourt naturel, tomates, beurre, oignons, pâte de tomates, huile de canola, amandes, ail, gingembre, coriandre, cari, cannelle, curcuma, cardamome, sel, poivre, chili craqué).

    Réchauffer le poulet au beurre dans une casserole à feu moyen en remuant à l'occasion.

  • Déroulé de blancs de volaille farci à la merguez et aux asperges

    Succulentes poitrines de poulet farcies de saucisses merguez et asperges. Le tout accompagné d'un riz du Moyen-Orient et d'une jardinière de légumes.

    2 personnes
    18,00 $
    4 personnes
    34,00 $
    Meilleur avant : 30 août

    Déroulé de volaille (poitrines de poulet, chair à saucisses merguez, asperges, basilic, sel et poivre), riz du Moyen-Orient (riz basmati, bouillon de volaille, tomates, raisins secs, abricots déshydratés,  huile de canola, amandes, safran, curcuma, sel et poivre), jardinière de légumes (carottes, céleri, échalotes vertes et huile de canola, sel et poivre).

    Préchauffer le four à 400°F (205°C). Enlever le couvercle de carton, puis recouvrir d'une feuille d'aluminium. Réchauffer pendant 30 minutes (40 minutes pour 4 portions). 

  • Boulettes de veau et champignons

    Savoureuses boulettes de veau haché et champignons frais, servies avec une mousseline à la crème sure,  des têtes de brocoli à blanchir ainsi qu'une sauce demi-glace.

    2 personnes
    17,00 $
    4 personnes
    32,00 $
    Meilleur avant : 30 aoûtSe réchauffe aussi au four à micro-ondes (très faible altération du produit)

    Boulettes (veau, champignons, oignons, chapelure, œufs, persil, sel et poivre), mousseline à la crème sure (pommes de terre, crème sure, lait, beurre, assaisonnements ail et poivrons, sel et poivre), têtes de brocoli à blanchir, sauce demi-glace.

    Préchauffer le four à 400°F (205°C), retirer le pot de sauce, remplacer le couvercle de carton par une feuille d'aluminium. Réchauffer pendant 35 minutes (ou 45 minutes pour 4 personnes). Blanchir le brocoli dans l’eau salée.

  • Paupiette de filet de porc farcie au féta et aux olives (cuire au BBQ)

    Paupiette de filet de porc farcie avec du fromage féta et des olives noires et enroulée de bacon. Servie avec des pommes de terre lyonnaises et des tomates à la provençale. Tout le repas se prépare entièrement sur le barbecue.

    2 portions
    19,00 $
    4 portions
    35,00 $
    Meilleur avant : 29 aoûtPréparation du plat sur le BBQ

    Paupiette (filet de porc, bacon, féta, olives noires, chapelure, huile canola, jus de citron, ail, origan, poivre noir), pommes de terre lyonnaises(pommes de terre, oignons, huile de canola, sel, paprika, poivre), des tomates à la provençale (tomates, thym, romarin, persil, huile de canola, ail).

    Préchauffer le barbecue. Mettre les paupiettes sur les grilles chaudes et réduire à feu moyen. Faites griller à feu moyen en les retournant de tous les côtés à toutes les 2 minutes. Cuire environ 10 à 13 minutes selon vos préférences.
    Pour les accompagnements : Enlever le couvercle du plat et recouvrir d'une feuille d'aluminium et mettre directement sur le barbecue. Réchauffer environ 10-13 minutes.  

  • Filet de pangasius grillé au pesto et son confit d'oignons

    Pour les adeptes de poisson, voici notre recette de filet de pangasius garni d'un confit d'oignons accompagné d'un riz aux épinards et de cubes de navets et céleris-raves au romarin.

    2 personnes
    18,00 $
    4 personnes
    34,00 $
    Meilleur avant : 28 août

    Filet de pangasius (pangasius, basilic, huile de canola, sel et poivre), riz aux épinards (riz à grains longs, bouillon de légumes, tomates, épinards, oignons, huile de canola, aneth, persil, sel et poivre blanc), cubes de navets et céleris-raves au romarin (navet, céleri-rave, huile de canola, romarin, sel et poivre), confits d'oignons (oignons, vin rouge, sucre, vinaigre de xéres, beurre, sel et poivre).

    Préchauffer le four à 400°F (205°C). Remplacer le couvercle de carton par une feuille d'aluminium. Réchauffer pendant 30 minutes pour les portions de 2 personnes (ou 40 minutes pour 4 personnes).

  • Burger végétarien

    Savoureuses galettes végétariennes. Repas santé! 150g (1/3 lb) par galette. Vendu en paquet de 4.
    À cuire au BBQ ou bien dans un poêlon. 

    4 galettes
    9,00 $
    Meilleur avant : 30 aoûtCongélation possible (très faible altération du produit)Préparation du plat sur le BBQ

    Pois chiches, lentilles vertes, oignons, chapelure, sauce soja, huile canola, œuf, gingembre, persil, coriandre et cari.

    Préchauffer le barbecue à feu moyen/fort. Ajouter un peu d'huile de canola ou d'olives sur les 2 côtés des galettes. Déposer les galettes et les griller 2 minutes. Tourner d'un quart de tour pour faire un quadrillage et les laisser 2 autres minutes. Retourner les galettes et répéter l'opération. Manipuler avec soin, elles peuvent être fragiles une fois grillées. Cuire 8 minutes au total. Peut également être poêlé avec la même méthode. Se congèle bien pour une utilisation ultérieure.

  • Club wrap au poulet et bacon

    Club sandwich classique dans un wrap. Accompagné d'une bonne portion de salade de chou, des olives Kalamata, des crudités et une trempette californienne aux tomates séchées.

    1 portion
    8,25 $
    Meilleur avant : 28 août

    Wrap (poulet grillé (poitrines de poulet, poudre de chili, sel et poivre), tortilla aux épinards, tomates séchées, bacon, bébé épinards, mayonnaise, margarine), salade de chou (chou vert, carottes, vinaigre blanc, huile de canola, sucre, sel, poivre et graines de céleri), crudités (carottes, céleri), olives kalamata, trempette californienne aux tomates séchées (mayonnaise, eau, crème sure, tomates séchées, jus de citron, ail et basilic).

    Conserver au frais. Servir frais.

  • Salade repas de tortellinis au fromage et vinaigrette au yogourt

    Délicieuse salade repas de tortellinis au fromage garni d'olives noires et de poivrons rouges et verts.

    1 portion
    7,50 $
    Meilleur avant : 29 août

    Tortellinis au fromage, vinaigrette (yogourt, huile d'olives, huile de canola, vinaigre de Xérès, sel et poivre), olives noires, poivrons verts, poivrons rouges, échalotes vertes, paprika.

    Servir frais.

  • Salade repas de saumon frais, patates douces et légumes

    Des morceaux de saumon frais agrémenté de cubes de patates douces et de légumes avec une vinaigrette maison à l'italienne. Vinaigrette séparée.

    1 portion
    8,50 $
    Meilleur avant : 28 août

    Salade (saumon, patates douces, tomates raisins, haricots verts, céleri, poivrons verts, poivrons rouges et échalotes), vinaigrette (mayonnaise, huile d'olive, assaisonnements italien)

    Servir frais.

Nos classiques

  • Macaroni chinois au porc

    Bien plus que du macaroni et de la sauce soya, Jean Bouffe vous propose un macaroni chinois qui saura plaire à tous. Du porc haché de première qualité, des légumes frais, un délice!

    2 personnes
    13,50 $
    4 personnes
    25,00 $
    Meilleur avant : 30 aoûtSe réchauffe aussi au four à micro-ondes (très faible altération du produit)Congélation possible (très faible altération du produit)

    Macaroni, porc haché, céleri, poivrons rouges, bouillon de boeuf, sauce teriyaki, oignons, sauce soja, poireaux, huile de canola, sauce worcestershire, fécule de maïs.

    Préchauffer le four à 400°F (205°C), remplacer le couvercle de carton par une feuille d'aluminium. Réchauffer pendant 35 minutes pour le plat de 2 portions et 45 minutes pour le plat de 4 portions.

  • Macaroni chinois au porc (Blé entier)

    Bien plus que du macaroni et de la sauce soya, Jean Bouffe vous propose un macaroni chinois qui saura plaire à tous. Du porc haché de première qualité, des légumes frais, un délice!

    2 personnes
    14,50 $
    4 personnes
    27,00 $
    Meilleur avant : 30 aoûtSe réchauffe aussi au four à micro-ondes (très faible altération du produit)Congélation possible (très faible altération du produit)

    Macaroni, porc haché, céleri, poivrons rouges, bouillon de boeuf, sauce teriyaki, oignons, sauce soja, poireaux, huile de canola, sauce worcestershire, fécule de maïs.

    Préchauffer le four à 400°F (205°C), remplacer le couvercle de carton par une feuille d'aluminium. Réchauffer pendant 20 minutes. Ensuite, retirer la feuille d'aluminium, augmenter le four à 450°F (230°C) et poursuivre la cuisson un autre 15 minutes.

  • Lasagne aux fruits de mer

    Lasagne de grande qualité faite de crevettes et pétoncles avec une béchamel aux fruits de mer.

    2 personnes
    23,00 $
    Meilleur avant : 28 aoûtCongélation possible (très faible altération du produit)

    Sauce aux fruits de mer (crevettes, pétoncles de baies fraîches, goberge, vin blanc, champignons, échalotes, huile de canola), béchamel (jus de cuisson des fruits de mer, lait, huile de canola, fumet de poisson, oignons, farine, feuilles de laurier, poivre blanc, clous de girofle), pâtes alimentaires, fromage emmental.

    Préchauffer le four à 400°F (205°C), retirer le couvercle de carton et réchauffer pendant 35 minutes.

  • Pâté irlandais aux trois viandes et à la bière noire

    Découvrez les racines de l'Irlande avec ce pâté farci de veau haché, des lanières de boeuf tendres, de lardons et bacon. Le tout légèrement aromatisé à la bière noire.
    8 pouces : Donne 4 à 5 portions.  10 pouces : Donne 5 à 7 portions.

    8 pouces
    16,00 $
    10 pouces
    25,00 $
    Meilleur avant : 30 aoûtCongélation possible (très faible altération du produit)

    Pâte brisée, farce (veau hâché, lanières de boeuf, patates grelots, bière noire, carottes, lardons, bacons, oignons, farine, champignons, raisins de sultana, huile de canola, sauce worcestershire, cassonade, persil, sel et poivre), lait.

    Préchauffer le four à 350° F (180° C), retirer la tourte de la boite et réchauffer au four pendant 40 minutes pour la 8 pouces ou 60 minutes pour la 10 pouces.

  • Chili de bœuf et féta

    Excellent chili santé de notre chef, peu relevé, les enfants l'adorent! Peut facilement être plus relevé en ajoutant quelques goûtes de Tabasco, des piments forts ou du chili craqué. 

    2 personnes
    12,50 $
    Meilleur avant : 30 aoûtSe réchauffe aussi au four à micro-ondes (très faible altération du produit)Congélation possible (très faible altération du produit)

    Tomates, bœuf haché, haricots rouges, courgettes, oignons, fromage féta, poivrons, olives, ail, origan, persil, sel et poivre.

    Réchauffer le chili dans une casserole à feu moyen. Servir avec des croustilles en accompagnement. Pour un chili plus relevé, ajoutez quelques goûtes de Tabasco, des piments forts ou du chilis craqués.  Suggestion de service: verser le chili réchauffer sur un fond de riz ou de couscous pour faire un repas complet.

  • Quiche aux légumes

    Quiche végétarienne sans fromage.
    Assiette de 8 pouces donne 3 à 4 portions.
    Assiette de 10 pouces donne 4 à 5 portions. 

    8 pouces
    9,00 $
    10 pouces
    13,50 $
    Meilleur avant : 30 aoûtCongélation possible (très faible altération du produit)

    Mélange d’œufs (crème 10%, œufs and assaisonnements italien), pâte brisée, garnitures (tomates fraîches, brocoli, courgettes, poivrons rouges, épinards, oignons et ciboulette).

    Préchauffer le four à 325°F (165°C), retirer la quiche de la boîte de carton et réchauffer pendant 25 minutes (8 pouces) ou 35 minutes (10 pouces).

Desserts et collations

  • Biscuits décadents au chocolat

    Ces délicieux biscuits seront une valeur sure auprès des amateurs de chocolat intense. Impossible d'y résister!

    6 unités
    7,00 $
    Meilleur avant : 30 aoûtCongélation possible (très faible altération du produit)

    Sucre, farine, chocolat, margarine non-hydrogénée, oeufs, poudre de cacao, essence de vanille, bicarbonate de soude, sel.

  • Barres tendres aux bleuets et miel

    Collation santé à l'avoine et aux bleuets. Idéal pour les matins pressés. Équivalent de 10 barres tendres de 60 g (600 g au total). NON COUPÉES

    Entier
    11,00 $
    Meilleur avant : 1 septembreCongélation possible (très faible altération du produit)

    Flocons d'avoine, bleuets, lait condensé sucré, cassonade, miel, huile de canola, cannelle.

    Conserver au réfrigérateur.

  • Doigts de dame à l'érable

    Pâte à chou maison garnie de crème pâtissière au sirop d'érable pur et recouverte d'une ganache au chocolat blanc et érable. Un vrai délice!

    2 unités
    6,50 $
    4 unités
    13,00 $
    Meilleur avant : 29 aoûtCongélation possible (très faible altération du produit)

    Crème pâtissière à l'érable (lait, sucre, jaune d'œufs, sirop d'érable, fécule de maïs, beurre non-salée, farine, essence d'érable, sel), pâte à choux (eau, farine, beurre, œufs, sel), ganache (chocolat blanc, crème 35%, essence d'érable).

    Servir frais.

Divers

  • Ketchup aux fruits

    Si vous pensez tourtière, pensez ketchup aux fruits...!

    500 ml
    6,00 $

    Oignons, tomates, céleri, poivrons, pêches, pommes, vinaigre, sucre, sel, épices à marinades.

    Garder réfrigéré après l'ouverture.

  • Cornichons Bread & Butter

    À mi-chemin entre les cornichons sûrs et la relish sucrée, nos cornichons bread & butter sont un bonheur en bouche ! Parfait pour les hamburgers et les hot dogs.

    500 ml
    6,75 $

    Petit concombre, poivrons, oignons, vinaigre, sucre, gros sel, épices à marinades.

    Garder réfrigéré après l'ouverture.

  • Chutney à la mangue

    Ce chutney accompagnera à merveille notre tourte de gibier. Vous pouvez également l'utiliser avec d'autres viandes de votre choix.

    250 ml
    5,00 $

    Mangues, poivrons rouges, sucre, vinaigre de riz, abricots déshydratés, raisins secs, gingembre et sel.

    Conserver au froid après son ouverture.

  • Compote de canneberges et oranges

    Excellente compote de canneberges pour accompagner votre dinde à Noël. (quantités limitées)

    250 ml
    4,50 $

    Canneberges, oranges, cassonade, sucre et eau.

    Garder réfrigéré après l'ouverture.

Les photos sont fournies à titre indicatif seulement.

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